[상해 푸동 맛집 추천]상하이 퓨전 음식 Eileen 루자주이 -레스토랑위크

동방명주 근처 루자주이 정말 맛집 EILEEN 爱玲

EILEEN 에일린 바

EILEEN 에일린 爱玲

퓨전 중국-상해음식

영업시간
11:00AM - 22:00PM

연락처
021-5757-7717

주소
Shanghai World Financial Center Shopping Mall, 3/F, No.100 Century Dadao, near Lujiazuihuan Lu, Pudong District

浦东新区世纪大道100号环球金融中心3楼

상해 중심지인 루자주이의 세계금융센터에 위치해 찾기 어렵지 않다.

평균비용
1인당 400 위안 한화 약 7만원

EILEEN 에일린 爱玲 위치

상해음식의 특징은 바다와 가깝기 때문에 해산물을 많이 이용하고 조미료로 간장과 설탕을 많이 쓰기 때문에 달고 진한 맛이 난다.
색이 화려하고 선명하도록 음식을 만드는 것이 특징이여서 눈으로도 보기에도 좋다.

돼지고기에 진간장을 써서 만드는 홍사오러우(紅燒肉)가 유명하고 한 마리의 생선을 가지고 부위별로 조리법과 양념을 다르게 하여 맛을 낸 생선 요리도 일품이다.

따자씨에(大闸蟹)

따자씨에(大闸蟹)라고 불리는 털게는 9월말부터 1월중순에 맛볼 수 있는 상해의 대표요리로 전세계 식도락가들이 최고로 뽑는 진미이지만 특별한 양념을 한다기 보다는 그냥 찜에 가깝다.

상해에는 정말 많은 유명한 쉐프들,레스토랑들이 있어
미식가들의 천국이라 할 수 있다.
하지만 정작 중국음식 광동요리 음식점은 많아도 상해 음식 맛집을 찾기는 쉽지 않다.
그래서 퓨전이긴 하지만 상해음식 전문점이라고 하길래 궁금해서 예약한 레스토랑 EILEEN 에일린

SWFC 상해국제금융센터 입구

맛집들이 많이 있다.

같은 층에 있는 딘타이펑

그냥 지나가다가 봤어도 한번쯤 먹어봐야겠다 생각할 만한 화려한 입구가 눈에 띄었다.

EILEEN 에일린 내부

매혹적인 여성의 그림과 조명의 색상이 더해져
묘한 분위기를 자아내고 있다.

스페인에서 직접 수입했다는 조명과 의자를 비롯하여 화려하고 강렬하기 그지없다.

EILEEN 에일린의 수많은 수상내역들

레스토랑 위크 때의 에일린 메뉴 및 비용

Eileen Iced Tea

Eileen

1st Course

Cold Cut Combination Red Wine Foie Gras. Smoked Cod, Mixed Okra with Fungus, Fried River Shrimp

Smoked Cod

Red Wine Foie Gras

지금 생각해도 놀라운 맨 마지막 사진의 푸아그라.
푸아그라를 정말 안좋아하는데 이 신기한 맛 때문에 한번 더 주문할까까지 고민했다. 체리와 같은 디저트 모양때문에 기대한 맛과는 전혀 다른 맛으로 한입 물었을 때 오잉?했는데 이것이 푸아그라라는 걸 알고나니 더욱 놀라웠다.

2nd Course

Matsutake Soup

송이 수프
내가 정말 좋아하는 탕맛인데 아래의 탕들보다 훨씬 연한 맛이다.

몸보신을 할 수프를 찾는다면 정말 꼭 추천하고 싶은 스프 맛집

혜공관-와이탄 맛집 Maison De L'Hui
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수프 전문가 -샹이탕
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3rd Course

Stir Prawn with Crab Meat

상해에는 게가 유명하다 하여 몇몇 게요리집을 다녔었는데 익숙치 않은 강한 향신료맛으로 한 번의 경험으로 만족하는데에 그쳐야했었다.
향신료는 들어가지 않은 게알이 있는 게살과 함께 통통한 새우가 정말 맛있다.

4th Course

Fried Crispy Abalone with Chili Pepper

바삭한 튀김안에 부드러운 전복이 들어있다.
겉에 뿌려져있는 과자 시즈닝맛이 색달랐다.

5th Course

Braised Pork in Brown Sauce, Served with Glutinous Rice Cake & Smoked Quail Eggs

독특하지만 정말 맛있었던 메추리알이 기억에 남는다.
말해 뭐한 돼지고기와 건강한 맛의 떡

6th Course

Mandarin Fish with Shepherd's Purse

깔끔한 광동음식같았던 생선

7th Course

Stewed Asparagus with Conpoy

당연히 팽이 버섯인줄 알았는데 알고보니 가리비였다.
말린 가리비를 conpoy라고 하나본데
역시 광동음식의 소스같던 깔끔한 소스와 함께 먹으니 아스파라거스를 이렇게 맛있게 먹은 것은 처음인 듯하다.

8th Course

Bird's Nest Cake, Chilled Mango Sago Cream with Bird's Nest

망고푸딩 위에 있는 잉어가 재미있다.
음식의 마무리답게 상큼하고 적당히 달고 시원했다.

Bird's Nest cake

함께 나온 제비집케이크는 아무맛이 나지 않는 제비집을 아무 맛이 없는 빵?과 함께 먹으니 조금 요상했다.

Old shanghai salad

다른 사람들이 주문하는 것을 보고 궁금해서 주문한 샐러드
어릴 적 먹던 마요네즈를 범벅한 과일 사라다 맛과 같다. 어릴때부터 좋아하지 않아서 입에도 안대던 음식이였는데 이걸 사먹게 되다니 😅

따로 주문한 샐러드를 제외하고는 하나부터 열까지 이렇게 마음에 드는 음식이 나온 경우는 드물다.

익숙치 않은 중국요리인 만큼 어느 정도 각오는 하고 갔기에 사실 큰 기대는 없었지만 놀랄정도로 만족스러웠다. 개인적으로는 상해에서 간 레스토랑 중 손에 꼽을 정도이다. 다음번을 기약하며

에일린 비용

계산서

다리가 없는 전시대 너무 신기하다🧐

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100 century avenue 푸동 야경맛집
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