[상하이 레스토랑위크]Canton Table 와이탄 맛집 광동음식점 칸톤테이블

[상하이 레스토랑위크]Canton Table 와이탄 맛집 광동음식점 칸톤테이블

상해에 여행오는 사람들은 필수코스라지만
정작 상해거주인들은 와이탄에 잘 안나온다고 하는데 ..
나는 와이탄 거주인마냥 뻔질나게 나옴.

특히나 레스토랑 위크 기간이 되면
평소에 가고 싶었던 와이탄의 파인레스토랑들을 가보느라
주말마다 와이탄에 나오니 그 피로도가 만만치가 않더라.
그래서 항상 예약을 해놓았다가도 취소해 버리고마는
나에게서 약간은 소외되었던 레스토랑인데
이번에 드디어 방문하게 되었다.

미슐랭 원스타 와이탄 광동 레스토랑 칸톤테이블
三号黄浦会Canton Table

연락처
021 6321 3737

영업시간
11:30-15:00
17:30-22:00

주소
中山东一路3号外滩三号5楼(近广东路)
Three on The Bund, 5/F, No.3 Zhongshan Dong Yi Lu, Near Guandong Lu, Huangpu District

비용
1인당 평균 598위안/ 한화 약 105,000원
레스토랑 위크 행사가격 런치 198위안
디너 398위안( 10% 서비스차지 별도)

미슐랭의 스타를 가지고 있는 파인레스토랑이 모여있는 와이탄 3호 건물에 위치해있다.
꽤나 자주왔는데도 또 주차장을 헤매다 엄한 곳에 세웠다.
✔️✔️ 와이탄 3호는 발렛을 해줍니다! 기억 또 기억

들어서니 바로 엊그제 다녀온 항저우의 용정차를 판매하고 있다.
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[상해근교 당일치기여행]청명절 이전에 꼭! 가봐야 하는 항저우 용정촌 롱징춘-1

The Appetizers

Shredded lettuce with jelly fish in scallion oil
참기름을 넣은 해파리맛.
큰 그릇에 가득 담아 먹고 싶었다.
Foie gras "cherry"
푸아그라 정말 안좋아하는데 이 체리모양의 푸아그라는 초콜렛맛이 나는 듯하다.
처음 먹어봤을 때에는 정말 초콜렛인줄.
Deep-fried Bombay duck fish with caviar
분명 생선 덩어리가 있는데 입에 넣으면 말그대로 물처럼 녹아버린다. 🥰

The Mains

Double-boiled chicken soup with liver nourishing herb

Double-boiled sea whelk with fresh bamboo core ( supplement RMB 128 )

업차지를 내고서 먹을만하다.
일반적인 맛이긴하나 위의 수프가 내 취향은 아니었기때문.

Braised abalone

Sautéed beef cubes with fresh Chinese pepper and black garlic

완자인가 싶을 정도로 다진 고기처럼 부드럽다.

Assorted wok-fried vegetables

Crispy pigeon with rice "Chaozhou" style

비둘기 고기라는 말에 나도 모르게 인상이 찌푸려 졌지만
한 입 먹어보고서는
제공해준 비닐 장갑을 끼고 적극적으로 먹었다.
짝의 말로는 여기가 특별하게 맛있는 것이라고.

The Dessert

Swan puff and Almond milk with egg white

Black truffle tart and Chilled sago cream with pomelo

대부분의 중국 디저트는 내 입맛에 그닥인데
Chilled sago cream with pomelo는 상큼하고 깔끔해
디저트의 역할을 톡톡히 한다.

칸톤테이블 가격

인기메뉴인 火眼鸡

상해요리 음식점인 Eileen 에일린과 꽤 비슷한 느낌을 받았다.
음식만을 놓고 본다면 에일린을 정말정말 추천하고싶다.

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