흑당2 [상하이 일상]새콤달콤 파인애플잼 만들기 새콤달콤 파인애플잼 만들기 차 선생님의 소개로 만들어 본 파인애플잼. 다소 생소하다 싶었는데 생각해보니 이미 파인애플빵(펑리수)로 익숙한 맛이다. 파인애플잼 만드는 법 파인애플:설탕=7:3 비율로 해주었다. 파인애플이 달달하기 때문에 설탕 비율을 적게 해도 충분이 달고 맛있다. 보관기간이 길다면 설탕을 50% 이상 해주는 것이 좋다. 서걱한 느낌을 위해 믹서기가 아닌 수동 야채다지기?로 약간 덩어리질 정도로만 돌려준다. 멍든 사과와 레몬즙도 약간 넣어주었다. 설탕과 파인애플을 넣고 끓여주기만 하면 된다. 중약불로 끈적해져서 잼의 형태가 될 때까지 바닥에 눌어붙지 않게 수저로 저어가며 끓여주었다. 약 40분 후 완성. 건강을 위해 백설탕 대신에 흑당을 이용했더니 마치 지옥에서 온 잼. 흑당의 향과 파인애플.. 2021. 11. 25. [몸에 좋은 흑당 먹는법]사먹는 것보다 맛있는 건강한 흑당 홍차 시럽과 말차시럽 만드는 법 건강한 흑당 홍차 시럽과 말차시럽 만들기 상해에 오고 나서 가장 잘 한 일 중 하나가 바로 차茶 수업을 듣는 것인데 하루도 빼놓을 수 없이 알차디 알찬 차 수업이지만 가장 가까운 차이기도 하며 좋아하기도 하는 홍차 수업은 특히나 유익했다. 게다가 집에서 직접 해 볼 수 있는 말차시럽과 홍차시럽의 황금 레시피를 얻어왔다. ✔️말차시럽 만드는 법 말차시럽 만들기 준비물 녹차 말차 가루 물 설탕 🌱녹차와 말차 차이 같은 녹찻잎을 갈았느냐 찻잎 그대로 이용을 하는가에 따라 녹차와 말차로 나뉘기 때문에 사실은 같은 것이라고 보아도 무방하다. 찻잎을 갈아 놓은 것이 말차. 다른 녹차가 없어서 용정차를 이용. 정말 고급스러운 녹차라떼가 될 듯하다. 말차가루 구매처/ 나는 若竹로 구매했는데 저렴한 것으로 이용해도 상관.. 2021. 4. 26. 이전 1 다음 728x90
