중국 8대요리 중 사천요리편 三菜
중국 8대 요리 중 사천요리 편 三菜 사천 쓰촨四川은 한국의 5배 면적으로 판다가 사는 지역으로도 유명하다. 宫保鸡丁gong bao ji ding 꽁바오 지딩 주재료 : 닭가슴살 부재료: 대파, 땅콩, 마른 고추 특징: 새콤달콤 매운맛 辣子鸡 la zi ji 라즈지 주재료: 닭다리살 부재료: 花椒，마른 고추, 오향분, 마늘, 생강, 파 특징: 마라 매콤한 치킨 回锅肉 hui guo rou 후이 구어 로우 주재료: 삼겹살 부재료: 풋마늘, 풋고추, 두반장 특징: 두반장의 매콤한 삼겹살 볶음 鱼香肉丝 yu xiang rou si 위샹로우쓰 주재료：돼지고기, 죽순, 목이버섯, 당근 부재료: 두반장, 식초, 전분 특징: 매콤 새콤한 어향 고추 잡채 볶음 맛 麻婆豆腐 ma po dou fu 마파두부 마포 또 푸 ..
2021. 3. 16.
