[콤부차 효능]콤부차 부작용,콤부차 먹는법

콤부차 효능, 콤부차 부작용, 콤부차 먹는 법

상해에 오고 나서 알게 된 콤부차.
적당한 단맛과 신맛, 약간의 홍차 향에 빠져 건강보다는
맛으로 자주 챙겨 먹게 되었다.

콜라를 즐겨마시는 오빠는
내가 만들어주는 건강차를 별로 달가워하지 않는데
콤부차는 아주 맛있어한다.
덕분에 건강하기까지 한 곰부차를
콜라 대용으로 잘 마시고 있는 중이다.

콤부차는 녹차나 홍차를 발효시킨 음료로 진시황도 불로장생을 위해 마셨다고 할 정도로
고대 중국 문학에서는 불멸의 건강 만능 약이라고 불려졌다.

콤부차의 효능

콤부차의 발효과정에서 비타민, 효모, 아미노산, 천연 프로바이오틱스 등
다양한 영양소가 생겨
과민성 대장 증후군, 변비, 신진대사 촉진, 우울증 완화, 면역 개선, 심혈관 질환,
다이어트 및 당뇨 예방 등에 도움이 된다고 한다.

✔️항산화
노화과정을 막고 순환을 도와주어 피부 트러블에도 효과가 있다.

✔️간 보호
글루쿠론산이 강력한 해독제 역할을 해주어 신체 해독에 좋다.

✔️체내 독소 제거
글루쿠론산을 포함한 많은 유기산이 산화적인 손상으로부터 신체를 보호하고
플라스틱, 살충제, 중금속 등과 같은 제품들로 인한 환경호르몬을 배출시키며
신체 오염 증상들을 완화시킨다.

✔️소화 개선
살아있는 천연 프로바이오틱스로 소화뿐만 아니라
만성 변비, 설사 개선에 도움을 준다.

✔️콜레스테롤 수치 관리
역시 글루콘산 성분이 혈액 내 콜레스테롤을 분해해
나쁜 콜레스테롤을 제거한다고 한다고 한다.

✔️비만 개선
신진대사를 활발하게 만들어주고 손상된 세포막을 정상화시키고
혈액 내 지방을 제거하는 데에 도움을 준다.

✔️당뇨병 개선
당뇨병을 일으키는 요인들을 억제시키는데 도움을 주고
항산화제가 풍부하게 들어있어
강력한 면역력 향상에 도움을 주고 암을 예방하는 효과까지 있다.!

티젠의 콤부차

티젠의 콤부차
고맙게도 저렴한 가격으로
편리하게 곰부차를 마실 수 있다는 것에 감사하지만
액상으로 된 콤부차와는 맛이 다르다.

Papp’s 의 kombucha

Papp’s의 kombucha(현재는 판매하지 않는 듯)과
케이트 앤 키미에 입점된 Lizzy’s all natural의 콤부차가
내 입맛에는 가장 좋았는데 특히 리지의 콤부차는
콤부차 특유의 발효된 신맛(나는 건강한 맛이라고 표현하는데)이 강해 좋아한다.

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콤부차 부작용

✔️칼로리
추가적인 첨가물이 들어갔는지 확인하기
최근 여러 종류의 콤부차들이 많이 나오고 있는데
맛을 위해 추가적으로 첨가물을 넣기도 한 칼로리가 높은 콤부차도 있으니
다이어트를 위해서 곰부차를 마신다면 꼭 첨가물을 확인하자!

✔️가스 발생
발효과정에서 생긴 여러 성분들과 함께 탄산이 생기기 때문에
가스를 발생시킬 수 있다.
이게 불편하다면 탄산 성분이 낮은 것을 찾자.

✔️알코올
발효시켜 만드는 차로
바로 만들었을 시기에는 알코올 함유량이 0.5% 정도 된다.
하지만 장기간 보관 시 숙성이 되면서 4-5%까지 증가할 수 있다.

✔️카페인
콤부차는 녹차나 홍차로 만들어졌기 때문에
약간의 카페인이 함유될 수 있다.
임산부나 수유 중이라면 피하는 것이 낫다.

✔️면역력이 좋지 않은 사람
수술 후나 바이러스에 감염이 되거나 하는 경우에는 면역력을 감소시킬 수 있고
콤부차에 들어있는 미생물 균들에 의해 박테리아와 곰팡이 균등에 감염이 될 수 있다.

콤부차 섭취할 시 주의점

✔️보통 하루에 1-2잔이 권고된다.
✔️산성 성분이기 때문에 식후에 섭취하는 것이 좋다.
✔️ 임산부나 모유 수유하는 여성은 섭취하지 않거나 전문의와 상의 후 섭취하는 것이 좋다.
✔️너무 많이 발효가 된 곰부차를 마시지 말자.
-발효가 많이 된 콤부차는 탁해지는데 이런 차를 마시게 되면 황달이나 간 질환을 일으킬 수도 있다.
✔️노인의 경우, 인체를 산성화 시켜 건강에 해로울 수 있다.
역시 전문의와 상의 후 섭취하자!

콤부차의 부작용들이나 주의할 점은
잘못된 공정이나
직접 만들어 섭취하는 경우 만드는 과정에서의 위생상태와 기타 상황에 따라
좋지 않은 경우를 만들어 낼 수 있으므로
꼭 믿을만한 콤부차를 마시자!

내 생각에는 실보다는 득이 많을 것이라 생각하고
꾸준히 마시고 있고
앞으로도 꾸준히 마실 계획이다.

다만 꾸준히 마시기에 부담스러운 가격.
어쩔 수 없다 생각하다가 최근 콤부차의 인기가 급상 하면서
많은 사람들이 만들어 먹는 것을 보고 나도 만들어 먹기로.

콤부차 만드는 법.
[콤부차 쉽게 만들기-이 엠판 e콤부차 종균] 콤부차 만들 때 주의할 점
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[콤부차 쉽게 만드는 법-이엠판 e콤부차종균] 콤부차 만들 때 주의할 점