상해 음식1 따자씨에 大闸蟹의 계절 따자씨에 추천 구매처 및 따자시에 집에서 맛있게 찌는 법 따자씨에 大闸蟹의 계절 따자씨에 추천 구매처 및 따자시에 집에서 맛있게 찌는 법 11월은 따자씨에 大闸蟹의 계절이다. 상하이 털게라고도 불리는 이 민물털게 따자시에는 11월에 가장 살이쪄 맛있다고 한다. 이 따자시에를 먹으러 상해에 온다고도 말을 할 정도로 맛있는데 사실 먹을 때마다 까먹기가 참 번거롭기도하고 막상 먹으면 그렇게까지 맛있는가 싶다가도 가끔 정말 생각나는 음식이다. 9-10월에는 동그란 배를 가진 암게가 제철이고 그 이후부터는 세모난 배를 가진 숫게가 제철이다. 상하이 털게로 유명하긴 하지만 사실 쑤저우 蘇州의 양청호 阳澄湖 양청후의 따자시에가 중국에서 제일 유명하다고 한다. 그래서 소개를 받고 양청호에서 직송배달로 주문해먹음! 최소 주문은 6마리부터이며 크기에 따라 90위안, 130위안짜.. 2022. 11. 27. 이전 1 다음 728x90
