미슐랭 레스토랑7 2022 아시아 탑 100 레스토랑 -상하이편 OAD홈페이지에 들어가면 아래 사진과 같이 테마별로 섹터가 나뉘어 있어 편하게 전문가들이 매겨놓은 순위를 확인할 수 있다. (아래에 링크 참조) 순위 중 상하이에 살고 있는 나는 상하이의 레스토랑만 모아보았다. OAD ASIA 2022 TOP RESTAURANTS LIST SHANGHAI 1위 울트라 바이올렛 Ultraviolet by Paul Pairet 1인당 평균 5978위안 주소: 中山东一路18号外滩18号6楼 4위 新荣记 Xin Rong Ji 1인당 평균 600-1135위안 여러지점 있음 27위 福和慧 Fu He Hui 1인당 평균 1136위안 주소: 愚园路1037号 출처 https://www.oadguides.com/lists/asia/top-restaurants/2022 Asia Top Res.. 2022. 7. 23. 상해 맛집 끝판왕 미슐랭 3스타 울트라 바이올렛 후기 Ultraviolet by Paul Pairet 상해 맛집 끝판왕 미슐랭 3 스타 울트라 바이올렛 후기 Ultraviolet by Paul Pairet 후기 미쉐린 3 스타이며 세계 베스트 레스토랑 50위 내, 세계에서 가장 비싼 레스토랑 2위 등 여러 월드 타이틀을 지니고 있는 울트라 바이올렛 바이 폴 페레 Ultraviolet by Paul Pairet 매 메뉴마다 테마와 스토리를 가지고 미식과 시각 기술을 혼합하여 아시아 감각이 들어간 서양식 요리를 제공한다. 맛뿐만 아니라 볼거리까지 한 번에 즐길 수 있는 새로운 형태의 레스토랑. 현재는 비교적 비슷한 형태의 레스토랑이 생기긴 했지만 Paul Pairet가 처음 고안했을 때에는 96년도로 앞서도 한참 앞선 아이디어였지만 기술적 한계와 경제적 어려움으로 15년이 지난 2012년에서야 ‘울트라 바이.. 2022. 7. 21. [상하이 로컬 맛집] 5년 연속 미슐랭 빕구르망 국수 맛집 아냥몐관 [상하이 로컬 맛집] 5년 연속 미슐랭 빕 구르망 국수 맛집 아냥몐관 Bib Gourmand 빕구르망은 다소 가격대가 높은 미슐랭 스타 레스토랑에 반해 300위안 이하의 저렴하지만 가격 대비맛있는 식사를 제공하는 레스토랑을 선정한다. 참고로 유럽은 35유로, 일본 5000엔, 미국 40달러, 서울 평균 4만5000원 의 이하 가격에 식사를 제공하는 레스토랑에 한해 빕 구르망을 선정한다. 아냥몐관阿娘面馆 연락처 021 5306 6604 영업시간 11:00-20:00 주소 黄浦区 思南路36号 비용 1인당 평균 43위안/ 한화 약 7,700원 2021년 빕 구르망에 선정된 21개의 레스토랑 중 5년 연속 빕구르망에 선정된 맛있는 국수가게가 있다해 찾아가 보았다. 맛집들 뿐만 아니라 오래 앉아있고 싶은 카페들이.. 2021. 9. 12. [상하이 미슐랭] 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana 오토 에 메쪼 봄바나 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana 오토에 메쪼 봄바나의 홍콩점은 이탈리아 밖에 있는 이탈리안 레스토랑 중 유일한 미쉐린 3 스타 레스토랑으로 알려져 있다. [상해 맛집]2020상하이 미슐랭 가이드 -https://kbbvely.tistory.com/24 홍콩 봄바나의 셰프 움베르토 봄바나(Umberto Bombana)는 자국 요리의 명예를 드높였다는 이유로 이탈리아로부터 '아시아에서 활동하는 최고의 이탈리아 셰프 상(The Best Italian Chef in Asia)을 수여받기도 했다. 참고로 오토 에 메쪼는 이탈리어어로 8과 2분의 1이고 봄바나는 셰프의 이름이라고 한다. 마카오점과 상하이점에도 분점이 있는데 상하이점은 2020년 미슐랭 2 스타를 획득했다. 홍콩의 봄바나는 예약이 아.. 2020. 10. 19. [상하이 미슐랭 2스타]용푸 엘리트 Yongfoo Elite 용푸회-상해맛집추천 기념일 날 갈만한 레스토랑 용푸용푸 엘리트 Yongfoo Elite 용푸회 雍福会상하이의 유명한 미슐랭 레스토랑 중 하나. 상하이 시민이 베스트로 꼽는 레스토랑으로 상해에서 가봐야 할 레스토랑 탑 10 이런 느낌으로 이미 여러차례나 여기저기 소개된 바 있다. 고급스럽게 표현한 상하이 전통 요리 레스토랑. 가고 싶다 생각만 하다가 잊고 있었는데 오빠가 내 생일을 맞아 용푸엘리트를 예약해놨다고🥳🥳 용푸 엘리트 YongFoo Elite 雍福会 연락처 021 5466 2727 주소 永福路 200号 No.200 Yong Fu Rd, Xu Hui, Shanghai, China 비용 인당 평균 682위안 한화 약 12만 원 코스는 약 580-3,000위안 프랑스 조계지 근처에 있어 접근성이 좋다.들어가는 길이 고 저.. 2020. 9. 17. [상해 맛집]와이탄 미슐랭 원스타 레스토랑 장조지 Jean-Georges 상해 미슐랭 맛집 장조지 레스토랑 상하이에는 프랑스 레스토랑이 유독 많은데 아마도 조계지 중 가장 넓은 구역에 그리고 가장 오래 머물렀던 나라가 프랑스였기 때문이라고. 그래서 프랑스 조계지가 유명한 듯. 다양한 프랑스 음식뿐만 아니라 프랑스의 느낌을 온전히 느낄 수 있는 아름다운 옛 건물들과 걷기좋은 거리까지. 장조지 Jean-Georges레스토랑은 미슐랭 레스토랑으로 이미 상해에서 꽤 유명한 레스토랑인데 위치는 프랑스 조계지가 아닌 최고 번화가 와이탄에 있다. 상해에는 장조지Jean-Georges와 메르카토 바이 장조지 Mercato by Jean-Georges 두 개의 지점이 있는데 메카르토 바이 장조지는 이탈리안음식(2020미슐랭 플레이트), 장조지는 프랑스음식으로 2020 미슐랭 원스타를 받은 곳.. 2020. 4. 21. [상해 맛집] 푸동 브런치하기 좋은 미슐랭 레스토랑-포시즌스 호텔 뷔페 가격 할인 애프터눈티 추천 와이탄 야경 보이는 수영장으로 유명한 포시즌스 호텔 Four Seasons Hotel Pudong상해 중심쪽이긴 하지만 약간은 떨어져 있고 운전해서 가기가 편하다. 주차장도 여유있어 주차하기에도 좋다. 갈 때마다 항상 롤스로이스나 페라리와 같은 슈퍼카들이 주차되어 있어 차를 좋아하는 사람들에게는 값비싼 차들을 구경하는 재미도 있다. 런치맛있었지만 미슐랭이라고 기대한 내 기대에는 못 미쳤다. 더구나 서비스 차치가 15%나 붙으니 예산을 잘 고려해야한다.오히려 추천하고 싶은 것은 브런치. 평소에는 먹어도 먹어도 부족한 위가 뷔페만 가면 왜 쪼그라드는 것 같은지 욕심만큼 먹지 못해 아쉬움만 남기에 (+매번 음식을 가지러 가는 게 귀찮은 것도 사실) 뷔페를 딱히 선호하진 않는데 부페를 위한 식당이 아닌 일요일만.. 2020. 2. 29. 이전 1 다음 728x90
