[상해 피자맛집]세계 피자 맛집랭킹 14위에 빛나는 상하이의 이탈리안 화덕피자 BOTTEGA意库

[상해 피자맛집] 세계 피자 맛집랭킹 14위에 빛나는 상하이의 이탈리안 화덕피자 BOTTEGA意库

몇시간이고 줄을 서야하는데 이 긴 대기시간 때문에 오히려 명성이 더 높아진 듯하다.
나의 경우 주말 4시 30분 대기를 걸어놓은 후, 7시 10분
거의 3시간의 대기 끝에 입장할 수 있었다.

4시반부터 이렇게나 많은 사람들이 대기하고 있었다.

대기표는 4시부터 발부, 영업시간은 5시부터이다.
배가 고프기전 미리 대기표를 받아놓은 후 근처에서 놀다오는 것을 추천.

보테가 피자 BOTTEGA意库(嘉华中心店)
이탈리아창고

연락처
021 6262 1223

영업시간
17:00-24:00

주소
襄阳北路108号嘉华中心1楼101B（襄阳公园对面）

비용
1인당 평균 185위안

피자스타일과 인테리어를 보고 분명 서구에서 넘어온 브랜드일거라 확신했는데
중국 베이징에서 만들어진 피자 브랜드이다.
1928년부터 나폴리 피자를 만들어왔으며 진짜 피자맛을 중국에 소개하고 싶어 이 피자레리아를 차렸다고 한다.
22년도에 베스트 피자집 탑 50위 Asia Pacific 50Top, 베스트 피자 차이나 탑 50 Best Pizzeria China 50 그리고 세계 피자집 베스트14위 Top Pizza World’s 14th Best Pizzeria 50 Top Pizza에 빛나는 영광을 가졌으며
2023년도에 드디어 상해에도 착륙했다.

눈이 즐거운 인테리어와 그릇들.

bottega 보테가 피자 메뉴판

엄청나게 다양한 피자들이 있고

대략 인기있는 피자 순위.

화려한 450도의 화덕에서 단 60초만 구워져 나온다고한다.

빠질 수 없는 마르게리타와 부팔리나 피자

Margherita pizza

Bufalina pizza
마르게리따와 아주 비슷한 느낌의 피자로 모짜렐라보다 고소한 부팔라 치즈가 들어가 있다.
빵이 어찌나 쫄깃한지…🫢
모퉁이 다 남기는 스타일인데 남김없이 모두 해치웠다.

인기가 좀 더 사그라드는 시점에 다시 찾아와 새로운 피자를 도전해봐야겠다.
+참고로 다 먹고 나오는 8시 반 정도에도 엄청난 대기가..

오히려 세계 랭킹 14위에 걸맞는 피자를 기대하지 않고 먹으면 훨씬 더 맛있게 먹을 수 있다.
역시 보테가 피자는 달라!할만큼 소름돋게 맛있진 않았지만
그래도 상하이에서 먹어본 피자 중에서는 최고!👍🏽