[수원 빵지순례] 수원 호매실 윤쉐프 정직한 제빵소- 4만개가 팔린 단호박 깜빠뉴, 마늘 바게트

[수원 빵지순례] 수원 호매실 윤쉐프 정직한 제빵소
- 4만개가 팔린 단호박 깜빠뉴, 마늘 바게트

유기농 빵만을 고집하는 대형 베이커리카페
윤쉐프 정직한 제빵소 수원점

영업시간
09:00-22:00
배달시간 11:00-21:00

연락처
031 227 0408

주소
경기 수원시 권선구 칠보로 150 1,2층

수원 호매실에 위치한 윤쉐프 정직한 제빵소 수원점
대한민국이 인정한 빵 과자의 달인 제과기능장의 집이라고 한다.
대형 카페로 주차 공간도 충분하고
빵집 내부도 1,2층으로 넓고 좌석 역시 충분하다.

빵만 사가지고 나오느라 2층까지는 못 올라가봤지만
야외공간과 아늑한 좌석이 있어 머무르실 분들은 2층을 추천한다고 합니다.

베이커리에 들어서자마자 보이는 각종 인증서와 상장이 뭔가 믿음을 준다.

오픈되어있는 베이킹 시설

윤쉐프 정직한 제빵소 음료 메뉴

윤쉐프 정직한 제빵소 빵 나오는 시간

윤쉐프 정직한 제빵소 신메뉴

빵 종류가 엄청나다.

4만개 이상 판매되었다는 시그니처 빵들,
마늘바게트와 단호박깜빠뉴,데니쉬 맘모스 등을 구매했다.

아주 특별하다고는 할 수 없지만 자극적이지 않고 건강한 맛이라 매력적이다.

건강검진결과 이후 모든 음식의 원재료에 신경쓰고 있는데
특히 빵을 많이 먹는 나로선 저렴한 빵에 사용되는 트랜스 지방이 함유된 마가린 등의 재료 대신에 고급 버터가 들어간 빵을 찾을 수밖에 없다.

참고로 AOP 버터는 목초를 먹고 자란 원유로 만든 버터로 프랑스의 AOP Appellation D'otigine Protegee 인증을 받은 버터를 말한다.
AOP 인증이 있다면 좋은 제품이라고 믿고 구매해도 좋고 버터의 경우 프랑스의 ‘이즈니', '푸아트 샤랑트, '브레스' 세 지역에서 생산되는 버터만 AOP 인증을 받을 수 있다.

최고급 버터 외에도 유기농 호밀가루, 국산밀로 자연 천연 효모만을 이용해서
건강한 빵을 만들고 있다고 한다.

양주에 본점을 두고 있다하는데 본점은 훨씬 크고 종류도 많은 듯하다.

[수원 생활의 달인 빵집]
수원 크로와상 맛집 호매실동 밀베이커리 크로와상달인
https://kbbvely.tistory.com/623

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