덕수궁 맛집 PMP 시험후기 서울 3대 메밀면 미슐랭 메밀국수 유림면 후기

PMP 시험후기
덕수궁 맛집
서울 3대 메밀면 미슐랭 메밀국수 유림면 후기

짝꿍 pmp 시험보러간김에 덕수궁 데이트👩🏻‍🤝‍👨🏽
참고로 시험은 엄청 설렁설렁 (평일에는 거의 공부안함 주말에만 2-3시간씩 했으려나) 3개월정도 공부하고 붙었다. 아마 관련 업무를 꽤 오래해왔기 때문에 좀 더 수월하게 패스하지않았을까싶다.
더 자세히 적고 싶지만 내가 본 것이 아니라 잘 모르겠다.
기억나는 것은 100만원정도 하는 충격적인 시험응시료🤑
이 정도까지는 아니였는데 환율이 올라서 이 지경의 가격이 되었다고 한다.
Pmp 수강료도 꽤나 비싸던데 짝꿍말로는 혼자서도 충분하니 굳이 학원을 다니면서까지 할 필요는 없다고 한다.

컴퓨터로 시험을 보기 때문에 제출하자마자 결과를 확인할 수 있고

합격하면 이렇게 나중에 사이트에서 인증서를 받을 수 있다.

유림면 주차
유림면은 따로 주차지원이 없어서 근처의 건물(퍼시픽타워)에 했는데
1층의 스타벅스에서 주차 지원을 1시간까지만 무료, 그 이후는 10분당 1,000원씩 부과된다.
유림면 서울시청 서소문청사 공영주차장이 가장 가깝다고 한다.

대기줄이 있지만 회전율이 빨라 줄을선지 얼마안되어 곧바로 들어갈 수 있었다.
일행이 다 와야 입장할 수 있으니 참고하세요

기대하게만드는 빨간 미슐랭 인증스티커들과 블루리본 그리고 처음보는 식신스티커.
1960년에 개업해 3대째 운영중이라고 한다.

서울미래유산은 서울 시민들의 기억과 감성을 담고 있어 미래 세대에게 물려줄 가치가 있는 근·현대 유산을 말한다. 서울미래유산은 2013년부터 서울시에서 운영하는 제도인데 현재는 문화재로 지정되지 않았지만 100년뒤에는 중요한 문화유산이 될 수도 있는 보물인셈이다.

60년전통 유림면 메뉴

이렇게 밀키트로도 나와있다.
유림면이 서울 3대 메밀면이라 써있길래 궁금해서 찾아보는데 확실하진않지만 남대문의 송옥과광화문의  미진이 많이 검색된다. 그냥 마케팅일수도..?
신기한건 송옥도 60년되었다고 해 알아보니 한국전쟁 이후 식량이 부족할 때에, 지금처럼 수입밀가루도 흔하지 않았고 그나마 메밀이 쉽게 재배가 가능해 메밀을 활용한 음식이 많았다고한다.

서울 3대 메밀면 전문점

유림면

• 1960년대부터 이어진 노포
• 판모밀로 유명
• 진한 쯔유와 메밀향이 특징

미진

• 광화문·종로권 대표 메밀국수집
• 냉모밀의 대중화를 이끈 곳 중 하나
• 양이 푸짐한 편

송옥

• 1960년대부터 영업한 노포
• 메밀국수와 우동으로 유명
• 깔끔하고 전통적인 스타일

단무지도 직접 만드시는건지? 댕강 썰어둔 단무지가 직접 만드신 것 같이 보여 괜히 더 맛있게 느껴졌다.

냄비국수와 메밀국수를 많이들 드시는 듯했는데 우리가 시킨건 판모밀과 비빔국수.
일단 판모밀의 메밀국수는 쫄깃쫄깃했다.
쫄깃한 식감에는 이유가 있는데 신안의 비금도 소금과 봉평메밀만을 이용해 만든 면을 미리 숙성시켜놓고 주문이 들어오는 즉시 면을 삶아내어낸다고 한다.

무즙과 파가 가득한 진한 쯔유에 쫄깃한 면을 담가먹으니 맛이 없을 수가 없다!
그치만 엄청 달달한 편. 조금만 덜 달았으면 내 입맛에 더 좋았을 것 같은데 일반 사람들은 이 달달함에 더 맛있다고 생각할 것도 같았다.

역시 달콤한 비빔국수
아삭아삭 배추 ? 열무? 고명이 들어간게 킥