[주방칼 추천]Joseph Joseph 조셉조셉 엘리베이트 나이프 5p+칼꽂이 세트
주방칼의 날이 무뎌진 것 같아 사용기간을 찾아보니 1-2년정도라고 한다.
연마를 하지 않았을 때의 유효기간을 말하는 것 같은데
어디에서 칼을 갈아야 할지도 모르거니와
사실 그다지 좋은 칼이 아니라 새로 사기로 했다.
조셉조셉 엘리베이트 나이프 5p세트 뱀부 블럭 칼꽂이
기존에는 칼블럭이 따로 없어 다른 주방조리도구들과 함께 칼을 보관해 놓았었는데 그러다보니 날이 보호가 되지 않아
더 빨리 날이 닳는 것 같았다.
그래서 칼보관함과 함께 세트로 된 주방칼을 찾았다.
깔끔한 포장과 함께 왔다.
집들이 선물용으로도 좋을 것 같다.
처음 사용 전,
뜨거운 물로 한 번 헹군 후 바로 사용 가능하다고 한다.
예쁜 칼블럭도 정말 많지만 대부분의 칼블럭은 두꺼워서 주방의 자리를 크게 차지 하는데 비해
조셉조셉의 칼 보관함은 두께가 얇아 더 마음에 들었다.
벽에 거의 붙어있다시피해서 공간을 거의 차지하지 않는다.
혹시나 앞으로 넘어질까 걱정했는데
칼블럭바닥에 미끄럼 방지처리가 되어있고
칼을 꽂는 부분 내부에도 자석 처리가 되어있어
칼을 꽂으면 주방칼이 딱하고 붙어있다.
대나무 소재의 칼블럭은 주방을 더욱 산뜻하게 보여주는 것 같다.
칼 하나로 모든 재료를 다듬으면 세균 감염의 위험이 높으니
육류, 생선용, 채소용으로 나누어 사용하는 것이 좋다고 한다.
각 용도에 맞게 사용할 수 있도록 5종류가 한 세트로 이루어져 있다.
Bread Knife-19.5cm
브레드 나이프
케이크나 빵류
Carving Knife-19.5cm
카빙 나이프
고기류
Chef's Knife-15cm
쉐프 나이프
육류, 채소, 생선 등 다용도 사용.
Santoku Knife-13cm
산토쿠 나이프 역시나 다용도로 사용가능.
Paring Knife-8.5cm
페어링 나이프
채소, 과일류
정말 센스있다고 생각한 부분!
요리하다가 잠깐 칼을 바닥에 두어도 날이 바닥에 닿지 않는 디자인을
가지고 있다.
정말정말 마음에 드는 부분.
Japaneses steel 스테인레스 소재로 오래 사용이 가능하다.
브랜드 : 조셉조셉
디자인 : 영국
제조국 : 중국
소재 : 나이프 세트 - 스테인리스 스틸, 실리콘 수지 도장
뱀부 블럭 칼꽂이 - 약 35 x 14 x 6cm
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